E dopo qualche giorno di dieta, con le idee light del post passato, possiamo concederci qualcosa di più sfizioso! Questa è una rivisitazione buonissima delle classiche mozzarelle in carrozza :
SOTTILETTE IN CARROZZA
Ingredienti (per 8 porzioni) :
16 fette di pan carré
8 fettine Emmental Inalpi (al posto delle mozzarelle)
100 g prosciutto cotto
per impanare :
q.b. latte
q.b farina
2 uova
q.b. pangrattato
q.b. sale
per friggere :
olio di semi
Preparazione :
Disponete sulle fette di pan carré una sottiletta e una fettina di prosciutto. Sovrapponetevi un'altra fetta di pan carré. Tuffate il tramezzino, da entrambi i lati, prima nel latte, poi nella farina, nell'uovo sbattuto con un po' di sale e infine nel pangrattato anch'esso leggermente salato. Non dimenticare di bagnare e impanare anche i bordi!
Friggeteli nell'olio bollente e gustateli!
Sono troppo buoni! Poi in questo modo l'impanatura risulta molto spessa e croccante...mmm...
Ovviamente potete farne tutte le varianti che volete.
Con questa ricetta partecipo al contest Tante idee per un buffet del blog Delizie da Mille Una Notte
Che buone queste sottilette, te le copierò!!
RispondiEliminaBuonissima uguale questa splendida rivisitazione!!!!!
RispondiEliminama è una ricettina veramente sfiziosa!!! che bella coccolina da concedersi. complimenti
RispondiEliminaHo l'acquolina in bocca, ne mangerei volentieri uno (beh anche due o tre hihihi )
RispondiEliminaComplimenti cara
e no queste non me le perdo, devo provarle!!!
RispondiEliminagrazie ragazze,vedo che hanno riscosso successo!!!provateli,mi raccomando e fatemi sapere!x me sono golosissimi!!!
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