COLLABORAZIONE LAZZARIS

Buongiorno a tutti, devo rimettermi in pari con i post, visto che ultimamente ho trascurato un po' il blog, anche se non ho smesso di cucinare e anche di ricevere collaborazioni da parte di alcune aziende, tra cui Lazzaris, la storica azienda creatrice di mostarde e creme di frutta dal 1901.

La storia ebbe inizio quando Luigi Lazzaris, pasticcere di Conegliano Veneto, provò a mescolare zucchero con mele cotogne, frutta candita e olio di senape,ottenendo quel prodotto che oggi è famoso nel mondo.

Qui trovate tutti i prodotti Lazzaris, nella foto invece i campioni che mi hanno inviato :

• 1 vasetto di confettura biologica extra di pesche, con l'utilizzo di 80 g di frutta su 100 g di prodotto e l'assenza di trattamenti chimici sugli alberi ;
• 2 vasetti di salsa di cipolle ;
• 2 vasetti di salsa di peperoni ;
• 1 vasetto di salsa di albicocca ;
• 1 vasetto di salsa di pere ;
• 1 vasetto di mostarda di fragoline ;
• 1 vasetto di mostarda veneta Lazzaris ;
• 1 vasetto di mostarda di frutta .

Sì, perché il marchio Lazzaris comprende una vasta gamma di prodotti, che va dalle confetture e marmellate, alle confetture biologiche, alle salsa dolci piccanti, caratterizzate dalla contrapposizione tra la dolcezza della frutta e il gusto piccante della senape, alle mostarde, di cui mele cotogne, zucchero, frutta candita e olio di senape sono i 4 ingredienti base e infine la cotognata, le gelatine di birra, ma anche i prodotti per gelato.

Ora non mi resta che inventare nuove ricette con questi fantastici ed originali prodotti!